Dolomites Ranch

ARCOBALENO

Antipasto Olive alla Ascolana Pasta Maccheroni Bianco e Rosso Zuppa Zuppa di Pomodoro con Semi di Girasole Secondo Lasagna di Manzo e Melanzana Dolce Tiramisu'.

STILE COUNTRY

Antipasto Omelette di Spinaci con Crema alla Senape e Formaggi Pasta Penne con Peperoncino Messicano, Pepe ed una Doccia di Parmigiano Zuppa Zuppa allo stile Ranch con Fagioli Secondo Stufato di Carni Miste Dolce Torta Piccante.

FORESTA VERDE

Antipasto Bruschetta di Olive Nere e Verdi con Aglio Pasta Risotto con Pere, Noci, Funghi e Formaggio Roqueforte Zuppa Vellutata di Verdure Secondo Filetto di Manzo al Pepe Verde con Purè di Patate Dolce Banana Split con Gelato alla Vaniglia.

FANTASIA

Antipasto Involtini di Zucchine con una Crema di Noci e Gorgonzola Pasta Maccheroni con Melanzane e Peperoni Rossi Zuppa Crema di Cipolle e Patate Secondo Filetto di Manzo alla Senape con Purè di Verdure Saltate Dolce Crepe di Banana e Fragole con Salsa al Cioccolato.

PRIMAVERA

Antipasto Prosciutto e Melone Pasta Risotto ai Piselli e Gamberetti Zuppa Consomme' di Cipolle e Funghi Secondo Filetto si Salmone con una Fantasia di Verdure Verdi Dolce Tiramisu'.

MARE E MONTI

Antipasto Cocktail di Bloody Mary con Gamberetti Pasta Spaghetti con Salsa di Vongole e Funghi Zuppa Vellutata di Piselli con Gamberetti e Crostini Secondo T Bone all'Olio di Oliva Aromatico ed Aglio con Fagiolini saltati in Burro con Pancetta Dolce Tiramisu'.

TEATRO

Antipasto Le Tre Sorprese Pasta Spaghetti alla Carbonara Zuppa Vellutata di Asparagi Secondo Hamburger alla Bismark con purè di patate Dolce Fragole al Vino Rosso con Gelato alla Vaniglia ed un tocco di Fondue alla Cioccolata.

LAS  VEGAS

Antipasto Salsa di Pomodoro Fresco con Gamberetti saltati in Burro e Brandy Pasta Maccheroni alla Puttanesca Zuppa Vellutata di Zucca con Ricotta Secondo Petti di Pollo alla Santa Fè con una Crema di Pomodoro, Peperone Rosso, Fagiolini, e Carote Dolce Banana Split con Gelato alla Vaniglia.

ROMA

Antipasto Involtini di Carpaccio di Manzo con una Crema di Noci e Gorgonzola Pasta Penne alla Rubia Zuppa Vellutata di Pere e Funghi Secondo Petti di Pollo ripieni alla Mediterranea con purè di Patate Dolce Banana Split con Gelato alla Vaniglia.

ALBA

Antipasto Insalata di Tonno con condimento alla Frutta Pasta Risotto con Asparagi Verdi, Gamberetti e Gorgonzola Zuppa Vellutata di Verdure con Tocco di Funghi Secondo Filetto di Tilapia su una Crema di Cavolfiore e Broccoli con una spruzzata di briciole di Arancia e Cioccolato Dolce Uva Rossa saltata con Rum e Cioccolato Fondente.

PICCOLA ITALIA

Antipasto Classica Caprese Pasta Penne con Gamberetti Saltati in Burro e Whiskey con una Crema di Zucca e Zucchine Zuppa Consomme' di Piselli e Funghi Secondo Filetto di Manzo Mignon con Purè di Patate e Asparagi Verdi con Formaggio Roqueforte Dolce Torta al Cioccolato.

CELEBRAZIONE DI PASTA

Antipasto Insalata Mediterranea con Condimento Classico Pasta  Penne alla Amatriciana, Maccheroni alla Montanara, Spaghetti alle Melanzane, Spaghettini con una Crema di Verdure Dolce Tiramisu'.

CELEBRAZIONE DI CARNE

Antipasto I quattro Moschettieri di Carpaccio in stile Italiano Zuppa Zuppa di Pollo con Porro, Carote e Orzo Secondo Milanese con Crema di Spinaci, Bistecca di Manzo Taglio New York allo stile Ranch con Patate alla Ampezzana Dolce Tiramisu'.

CELEBRAZIONE DI PESCE

Antipasto Bruschetta di Salmone con Prezzemolo Pasta Risotto all'Aragosta e Gamberetti Zuppa Consommè di Pesce Secondo Spiedini di Mazzancolle con Arcobaleno di Verdure e Purè di Patate all'Aglio, Filetto di Salmone alla Corsara con una Crema di  Porro, Olive Nere, Peperone Rosso, e Melanzana Dolce Sufflè alla Mela con Gelato alla Vaniglia.

 

                                          "Lo sappiamo, e' difficile scegliere....sono tutti buoni"

 

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